食べることは、健全な心身と豊かな人間性をはぐくんでいく基礎となる活動です。
「食」への意欲は、あらゆる活動への意欲へとつながります。
教育の中で最も難しいのは「意欲」を引き出すことだといわれます。これは知識として教えられるものではありません。子ども自身の中から喚起されなければなりません。
子どもも大人も、人間だれしもが、美味しいものが大好きです。自分たちで作ったおやつを前にした時の、子ども達の目の輝き。これが「意欲」の輝きです。食育は、子ども達の意欲を引き出すために、重要な役割を担っているのです。
園では、日々の活動や行事を通じて、「食べたい」意欲を活動の意欲へとつなぐ、さまざまな工夫を取り入れています。
毎日、大いに遊び、おいしい食事をいただくこと。そして、食事とは「いのち」をいただく事。
「食に感謝する心」が育まれていくことを願っています。
